Cahuita

Este pueblo es el hogar de aproximadamente 4000 habitantes, en su mayoría de descendencia jamaiquina. La gran importación de mano de obra barata al final del siglo fue explotada para llevar a los trabajadores de la zona en un auge con las plantaciones de banano. Hoy en día Cahuita es reflejo de historia, la gran mayoría de residentes hablan un inglés criollo africanizado.

Después de innumerables años de ser rechazados por los funcionarios de Costa Rica, Cahuita recientemente en los últimos 30 años empezó a salir del aislamiento. La reciente construcción de la carretera a Puerto Limón desde San José y la autopista 36 ha abierto las puertas del turismo a Cahuita.

Muy cerca se encuentra Playa Negra, la cual lleva su nombre por el color negro de la arena. Ofrece un ambiente agradable y es un sitio perfecto para nadar. Al Este del pueblo se encuentran las playas de arena blanca dentro del Parque Nacional Cahuita donde se puede practicar snorkeling en uno de los arrecifes con mayor riqueza y diversidad marina del país.

La cocina Zesty se encuentra en Cahuita, es reconocida como una de las mejores en el País. Pero una cosa es cierta: la alimentación es diferente a la tradicional como el Gallo Pinto y otras comidas que dominan la cultura mestiza. La cocina afrocaribeña en comparación, es una fusión de comida europea muy diferente caracterizada por platos como carne sazonada, carne de cabra, pollo, platos de mariscos y comida picante que también son comunes.

En el sur Cahuita sirve como puerta de entrada al Parque Nacional Cahuita, donde los servicios turísticos son bastante amplios. Se ofrecen tours en el Parque Nacional, equipo, guías y botes que están disponibles para aquellos que buscan actividades acuáticas. Una amplia variedad de hoteles disponibles para adaptarse a cualquier presupuesto.

Lamentablemente la ciudad se ha visto afectada con aspectos negativos debido al tráfico de drogas y una serie de pequeños robos, pero afortunadamente Cahuita ha superado muchos de esos problemas con los refuerzos policiales. Puerto Viejo es un pueblo similar a Cahuita, esto ha desencadenado través de los años que Cahuita haya percibido un menor ingreso de turismo.