Parque Nacional Ciénaga de Zapata

Con 1, 211,847 acres (490.417 hectáreas), el Parque Nacional Ciénaga de Zapata es enorme. Cubre la mayor parte de toda la Península de Zapata. El ecosistema del parque es similar a los Everglades de Florida; con manglares, pantanos y ciénagas. Una gran variedad de plantas y animales se encuentran aquí, más de 900 plantas, 171 especies de aves, 31 especies de reptiles y 12 especies de mamíferos. Los manatíes viven dentro de las lagunas, al igual que los cocodrilos y caimanes.

El Parque Nacional Ciénaga de Zapata es un atractivo importante para los observadores de aves, donde podrán apreciar las especies nativas y no nativas. 18 de 22 especies endémicas de Cuba se encuentran aquí, incluyendo el ave más pequeña del mundo, el colibrí abeja. Otras de las especies endémicas incluyen el tocororo, cabrerito de la ciénaga, ferminia y la gallinuela de Santo Tomás. Las bandadas de aves migratorias frecuentan los manglares del parque desde octubre hasta abril.

Los guías naturalistas ofrecen tours en el parque para facilitarles a los turistas la detección de una variedad de especies. Los guías están familiarizados en los sonidos y los movimientos del entorno, por lo que es fácil para ellos detectar un ave sin mucha dificultad. Uno de los mejores lugares para observar estas especies es en la Laguna de las Salinas. Ubicada en la parte sur del parque, esta laguna de 84.000 acres (34.000 hectáreas) por lo general tiene miles de flamencos en sus aguas poco profundas. Un gran número de otras aves acuáticas también se puede ver aquí.

Debido a que la zona es escasamente poblada y ha estado fuera del alcance de las operaciones de pesca en gran escala, está actividad es absolutamente maravillosa. Incluso, hay algunas personas que afirman que es uno de los lugares de pesca más importantes del mundo. La mejor pesca se realiza en el Río Hatiguanico y en la Laguna de las Salinas. Los tarpones se encuentran en el río, con un peso entre 2 y 9 kilos (5 - 25 libras). En las aguas poco profundas, podrá caminar y enganchar un macabí. El mejor momento para capturarlos es desde otoño hasta junio, mientras que los sábalos se encuentran desde marzo a junio.