Descubierta en 1994, se cree que Caral data desde el 2600 a.C., haciéndolo el centro de civilización más antiguo de las Américas y el segundo más antiguo en el mundo después de Mesopotamia. Algunas de las estructuras de la plaza principal fueron construidas aproximadamente en el mismo tiempo en que fueron construidas las pirámides Egipcias. Hasta el momento los arqueólogos han encontrado más de 20 estructuras de piedra diferentes, seis de las cuales son grandes pirámides distribuidas en un amplio círculo. Templo Mayor es la más grande y fue usada por los líderes locales para mirar a la ciudad debajo.

Una extensa plaza conecta todos los montículos de las pirámides. La pirámide principal tiene una escalera que conduce a una plataforma, cuartos cerrados y un pozo de fuego ceremonial. Al pie de los montículos se encuentran dos plazas. Mucha de la historia de este sitio es aún desconocida pero hay evidencia de sacrificios de animales para la Pachamama, diosa Andina. En Caral no se han encontrado indicios de que haya habido guerras. A pesar de la cercanía de Caral a la costa, sus habitantes tenían conocimiento de animales que habitaban en partes tan lejanas como el Amazonas como lo evidencian sus ilustraciones de monos.

Debido a la importancia del sitio es obligatorio hacer la visita con un guía. Los guías se encargan de mostrarle a los visitantes el complejo, el cual continúa creciendo a medida que se excavan más áreas. Caral ha sido declarada como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO y como una de las zonas arqueológicas más importantes de Perú.