Clases de cocina en el lago Atitlán

Esta linda experiencia esta llena de cultura, historia, leyendas y todo lo que nuestros estudiantes estén interesados en conocer sobre nuestra linda Guatemala y sus platos típicos.

Nuestras clases de cocina empiezan generalmente a las 9 a.m. Con una excursión al mercado local, donde junto con los estudiantes hacemos las compras respectivas (opcional). Después de la visita al mercado vamos a la casa donde estaremos cocinando, básicamente los estudiantes se vuelven los cocineros y la instructora los guiará paso a paso.

Después de preparar la comida típica todos juntos se sientan a la mesa para compartir los platillos. Las recetas que se usan han sido heredades de generación en generación. Al finalizar las clases se les dan las recetas a los estudiantes. Los platillos más populares son Pepián, Jocón e Hilacha; además, se preparan platillos vegetarianos como los chiles rellenos

Nuestro menú se les da conocer por la mañana, se les muestra y explica cada comida. A cada comida se le agrega un postre, el cual se les explica a los estudiantes al momento de que ellos hacen sus elecciones para el platillo principal.

Mucha energía y ganas de aprender. Dinero para propinas y zapatos cómodos.

Utensilios de cocina, ingredientes y guía.