Estos tours gastronómicos en Lima lo llevan por exclusivos restaurantes probando deliciosos platos gourmet que le muestran cómo preparar su propio cebiche y pisco sour con un chef. Descubra la escena culinaria, la cultura peruana y la capital en cinco horas.
Disfrute de una visita guiada en el Circuito Mágico del Agua en Lima. Las fuentes del circuito se resplandecen con luces de colores, coreografía y música.
Razón principal para visitar: el éxito del Chef Virgilio Martínez ha ido aumentando rápidamente en los últimos años, coincidiendo con el ascenso de Lima para convertirse en uno de los centros gastronómicos vanguardistas del mundo. Central es una parte que no podrá hacer falta en su itinerario, con su menú de degustación que incorpora ingredientes desde los 25 metros bajo el nivel del mar, hasta los 4200 metros sobre el nivel del mar.
Unas cuantas palabras sobre el chef: Martínez entrenó en cocinas de Londres, Nueva York, Bogotá y Madrid antes de abrir Central en el 2009. Él cocina junto con su chef principal y esposa, Pía, y dice que su relación laboral/amorosa es una "cosa hermosa".
Platillos clásicos: ceviche caliente de langostinos y corvina, máscara del cochinillo con cebollas negras y ajo dulce, pseudocereales con quinoa y kañiwa.
¿Qué más? Cuando aparecieron por primera vez en la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo en el 2013, Pía y Virgilio viajaron a Londres para una ceremonia, unos cuatro días antes de regresar a Lima para casarse. La vida ha sido igual de frenética desde entonces.
Otras aventuras: Martínez también es dueño de Lima y el más casual Lima Floral en Londres; lo que será útil en caso de que viva del otro lado del mundo.
Perfil global: Central hizo su debut en la lista de los Mejores 50 Restaurantes del Mundo en el 2013 en el puesto número 50, y desde entonces ha saltado hasta el puesto número 4.
Tipo de comida: peruana vanguardista.
Platillo destacado: Suelo Marino: almejas navaje, pepino, melón, chili ají, pimienta.
Javier Wong es un maestro único en la preparación de ceviche, calificado por muchos como el mejor en ceviches. Un chef autodidacta, temperamental cuya cocina es considerada un culto, recomendada sólo para los amantes de la comida. Su restaurante ha sido visitado por políticos, alcaldes, presidentes y personalidades principalmente de Perú. Este restaurante se considera un "Huarique", esto quiere decir que no es lujoso pero posee los mejores sabores caseros; de hecho, está el comedor de su casa, sin avisos o algo más para identificarlo, tiene 10 mesas y únicamente sirve con reserva. Ni hay un menú ni camareros, Wong es el único que da la bienvenida a sus clientes.
Viaje a la Bahía de Pucusana hacia este pequeño pueblo pesquero a 50 km al sur de Lima, para realizar una emocionante inmersión cerca del Club de Yates de Pucusana. Las inmersiones le brindan la oportunidad de ver leones marinos, babosas, estrellas y erizos de mar, meros, blenios y morwongs; sólo por nombrar unos pocos.
Será la primera experiencia en buceo, por lo que debe ser especial. Partiremos hacia Pucusana desde la escuela y se tardará aproximadamente 1 hora. En el Club de Yates podrá utilizar el baño para cambiarse de ropa. Después de alrededor de 20 min en bote llegaremos al punto en el que comenzará su experiencia en buceo. En el bote le enseñaremos sobre el equipo y una vez que nos encontremos en el mar, se realizarán ejercicios básicos sobre la superficie. La inmersión fluye de acuerdo al ritmo de cada persona hasta alcanzar un máximo de 10 metros de profundidad. Al estar en el bote de nuevo, se le brindará un bocadillo (frutas, galletas, agua y un sándwich) y finalmente iniciar el viaje de vuelta al Club de Yates donde podrá ducharse. Posteriormente, regresaremos a la escuela en un recorrido aproximado de 1 hora.
¿Desea vivir una nueva aventura con un mínimo de experiencia previa? Si es uno de esos ávidos snowboards o esquiadores, entonces prepárese para esta aventura única fuera de Lima, Perú en las dunas de Chilca. Deslícese sobre las arenas doradas en una tabla y conquiste terreno ignorado por muchos adictos a la adrenalina. ¿Nuevo en el deporte? No se preocupe, niños de tan sólo 5 años de edad pueden practicarlo también ¡Los principiantes son bienvenidos!
Tour de Degustación de Perú con Pedro Miguel Schaffino
Este tour de cocina peruana excelente lo introducirá a una nueva dimensión de cocina sostenible. En este tour de degustación culinaria, el Chef Pedro Miguel Schiaffino le enseñará como prepara platillos premiados con ingredientes de los Amazonas peruanas.
Este tour gastronómico en Lima revela el otro lado de la ciudad. Pruebe deliciosos platillos peruanos bajo las estrellas mientras aprecia los mejores paisajes de Lima. Aprenda sobre la cultura peruana de forma peruana: siéntese, relájese y permita que nos hagamos cargo.
Explore la tradición peruana de cabalgata de paso durante este tour. Visitará una finca hermosa en el Valle de Lurín para aprender acerca de esta práctica
Si desea explorar la ciudad a su propio ritmo y de acuerdo a sus intereses principales, tal vez esta opción encaje mejor con sus preferencias. Contar con un transporte y un guía o solo con transporte por 4, 6 u 8 horas le permitirá explorar por la ciudad de manera que encaje con la hora de su vuelo en caso de que se encuentre de camino a Ciudad Lima.
Experiencia cultural culinaria en el hogar de un chef peruano
Elija por sí mismo en el mercado local los ingredientes frescos y coloridos para después aprender cómo preparar comidas y cócteles peruanos con uno de los chefs locales. Permita que este lo reciba en su hogar mientras le enseña cómo preparar la auténtica cocina y cócteles peruanos. ¿La mejor parte? es que aprenderá de manera práctica, así será capaz de recrearlos en casa y evocar recuerdos del Perú en su propia cocina.
Aventúrese a salir por la noche para explorar lo que los españoles conocen como la "Ciudad de los Reyes". En este tour nocturno, vera los edificios coloniales de la histórica Lima Iluminada en contraste con el cielo nocturno. Una vez que haya tenido suficiente del esplendor colonial, experimente la cultura de la provincia de Perú con una cena y espectáculo. Las noches de entretenimiento incluyen danzas folclóricas y un buffet que muestra lo mejor de la cocina local.
En el Centro Histórico de Lima, usted verá lo que queda del epicentro del dominio español en el Nuevo Mundo. El poder español hace mucho que decayó, pero las calles de Lima todavía llevan el majestuoso sello imperial de la dominación española. En este tour nocturno, será testigo de cómo Lima se ilumina en este hermoso distrito histórico y las fuentes de colores del Parque Reserva.
Este tour por la ciudad ofrece algunos de los mejores atractivos de Lima e introduce a los visitantes por los períodos pre-coloniales de la ciudad, coloniales y los modernos.
Lima es una ciudad colorida. Este tour ofrece a los visitantes una idea de dónde vienen la variedad de colores, además de un vistazo de la cultura artística y gastronómica de Perú.
Descubra los secretos de la cocina peruana durante este tour gastronómico en Lima. Podrá disfrutar de la comida deliciosa y aprender cómo preparar cócteles clásicos y ceviche.
Se trata de una excursión en bicicleta que lo lleva a dos de los barrios más ricos culturalmente en Lima: Barranco y Miraflores. Estas áreas tienen un arte y una arquitectura notables; todo es fácil de hacer en un paseo en bicicleta.
Experiencie Pachacamac, un complejo que una vez fue aclamado como un oráculo de suma importancia durante la época precolombina. Los tours de Pachacamac incluyen visitas a los museos, pirámides y templos.
Estos tours gastronómicos en Lima lo llevan por exclusivos restaurantes probando deliciosos platos gourmet que le muestran cómo preparar su propio cebiche y pisco sour con un chef. Descubra la escena culinaria, la cultura peruana y la capital en cinco horas.
Tour Gourmet de un día en Lima
Estos tours gastronómicos en Lima lo llevan por exclusivos restaurantes probando deliciosos platos gourmet que le muestran cómo preparar su propio cebiche y pisco sour con un chef. Descubra la escena culinaria, la cultura peruana y la capital en cinco horas.
Tour Islas Palomino
Fuentes de Lima
Central Restaurante
Restaurante Chez Wong el rey del ceviche
Buceo para buzos certificados en Pucusana
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Tour de medio día: Sandboard en Lima
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Exhibición Caballo Peruano de Paso
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Experiencia cultural culinaria en el hogar de un chef peruano